Les noyers (Juglans L.) sont un genre d’arbres appartenant à la famille des Juglandacées,
originaire des régions tempérées et chaudes principalement de l’hémisphère nord (Eurasie, Amérique du Nord).
Selon Pline l’Ancien et d’autres savants, le nom latin Juglans vient de Jovis glans, « gland de Jupiter »1. Son fruit est la noix.
FEUILLES
- FEUILLES
- caduques, glabres, opposées,
- imparipennées avec des folioles aromatiques de saveur amère et astringente,
- à branches très ramifiées, à la cime large et touffue
FRUITS
- FRUITS
- Les fruits sont généralement des drupes indéhiscentes, à endocarpe sclérifié, contenant une seule graine à cotylédons développés et riches en matière grasse, le fruit qui pousse sur l’arbre est la noix.
